Ingredients

• 100 grams de llavors de carabassa mòltes
• 50 grams de xufa mòlta
• 50 grams de lli daurat mòlt
• 1 plàtan madur
• 1 dàtil mejdool
• 2 ous 
• Corfa d'1 llima 
• 60 grams d'oli d'oliva verge extra
• 1 poma 
• ¼ cucharadita de sal
• 2 cullerades de canyella
• 20 grams de mantega

Elaboració

1. Precalfem el forn a 180 ºC.
2. Batem en la batedora tots els ingredients excepte les llavors de carabassa, el lli, la xufa i la poma.
3. En un bol col·loquem les llavors de carabassa, el lli i la xufa. Mesclem bé.
4. Afegim al bol amb les farines el contingut de la batedora i mesclem.
5. Tallem la poma per la meitat. Una meitat la tallem en daus i la mesclem amb la resta de la massa.
6. Tallem l'altra meitat de la poma en rodanxes i reservem.
7. Col·loquem la mescla en un motle greixat. Col·loquem les làmines de poma damunt de la massa.
8.  Afegim la mantega tallada en làmines damunt de la poma i empolvorem amb canyella.