Xufa de València
LANG va
Gastronomia
Destacadas
volver

Latte d'hibisc i orxata de xufa de València

22/05/2019

Ingredients

  • 1 tassa d'orxata de xufa de València
  • 1 culleradeta de remolatxa en pols
  • 1 culleradeta de flor d'hibisc seca
  • 2 culleradetes de sucre de coco
  • 1 cullerada de ratlladura de llima
  • ¼ culleradeta de canyella
  • 15 g de mantega

Elaboració

Bullim ½ tassa d'aigua i afegim les flors d'hibisc per infusionar durant 5 minuts.
Calfem l'orxata sense que arribe a bullir.
Colem les flors d'hibisc una vegada feta la infusió.
En una batedora afegim tots els ingredients i batem durant 1 minut a màxima potència.

La "Latte d'hibisc i orxata de xufa de València" és una creació de Julia Goncalvo