1. En un bol mesclem les farines i la sal.
2. A la mescla de farines afegim l'oli i mesclem.
3. Batem els ous en un altre bol i afegim a les farines lentament mentre mesclem.
4. Una vegada integrats els ingredients, pastem amb les mans en una superfície neta i comencem a donar forma.
5. Per a acabar d'estirar la massa, emprem un corró de cuina que podem banyar amb oli d'oliva per a treballar la massa. Pels seus ingredients, pot ser més difícil de manejar sense que es trenque. Pots anar afegint oli a poc a poc si veus que es resseca massa.
6. *Precalentamos el forn a 200é durant 10 minuts.
7. Tallem un paper d'enfornar per a la safata i col·loquem amb cura la massa damunt.
8. Enfornem durant 15 minuts mentre preparem els ingredients de la nostra pizza.
9. Passats els 15 minuts, vam traure la massa i col·loquem els ingredients. Enfornem durant 10 minuts més i a gaudir.
Recepta elaborada per: Julia Goncalvo
