Per a fer la crema, ficar dos gots d'orxata en una cassola al foc. Netejar la llima i la taronja i ratllador-los  sobre la cassola.

Afegir a un bol la farina de dacsa, la resta d'orxata i mesclar bé. Agregar esta mescla a la cassola i mesclar tot bé amb l'ajuda d'una vareta fins que quede espessa.

Repartir la crema en dos motles. Embolicar els bols amb paper de plàstic de manera que no hi haja vapor ni gotege. Introduir-los en el frigorífic i deixar refredar uns minuts.

Recepta creada per Eva Arguiñano per al seu programa "Hoy cocinas tú" de la Sexta TV.