Presentació “Estudi químic-nutricional de l'orxata de xufa”

15/05/2017
Els resultats científics van a revolucionar el coneixement de l'orxata.

La Falla Arxiduc Carles – Músic Gomis es proclama guanyadora de la X edició dels “Premis D.O. Xufa de València”

16/03/2017
•La Falla Arxiduc Carles –Músic Gomis, de secció Segona, guanya els 200 litres d'orxata amb que estava dotat el primer premi. •El 2n premi recau en la Falla Plaça del Arbre. •La Falla Duc de Gaeta – Pobla de Farnals aconsegueix el tercer premi.

Una empresa valenciana llança el Bombó Valencià

14/03/2017
• L'empresa Hijos de Salvador Costa proposa substituir en el tradicional cafè bombó la llet condensada per l'orxata concentrada • Aquesta empresa centenària és l'única companyia del món que elabora orxata concentrada.

Prop de 5.000 persones participen en la VIII Orxatada Fallera

09/03/2017
· Es reparteixen quasi 5.000 degustacions d'orxata de xufa de València durant la VIII Orxatada Fallera. • El regidor de Cultura Festiva Pere Fuset, ha sigut l'encarregat d'inaugurar l'acte. • La iniciativa del Consell Regulador DO Xufa de València i FOTUR, dóna sabor d'orxata a les falles 2017.