1.   Posar en un bol orxata de xufa.
2.   Tallar el pa en llesques xicotetes (millor si és del dia anterior) i mullar en l'orxata, passar per ou i fregir en una paella amb poc oli.
3.   Una vegada fregida untar amb fructosa o amb un poc de concentrat de poma perquè siguen més digestives.

http://personal.redestb.es/padobner/index.htm
Receta enviada per ReRemei Beltra Galiana, especialista en cuina vegetariana