Gastronomia Receptes
Imprimir Enviar a un amic
Arrere

GOTETS DE XOCOLATE I XUFES

Ingredients

Nestle Postres Elena Arzak
www.nestle.es/acomerbien


Gots de xocolate:

  •     500 g. (2 pastilles) de xocolate Nestlé Postres


Crema de Xufes

  •     60 g de xufes
  •     ¼ de l de llet
  •     50 g de nata líquida
  •     50 g. de sucre
  •     fulles de menta picades

Elaboració

Gots de xocolate:

Trossejar el xocolate i fondre-lo en el microones o al bany Maria
Amb ajuda d'uns suros de botella forrats amb paper film transparent, fer les càpsules introduint-les en el xocolate fos. Escórrer-les i deixar-les endurir. Una vegada que el xocolate estiga solidificat, traure el film i s'obtindran uns godets d'una forma molt artesana.

Crema de xufes:

Triturar les xufes amb la llet, la nata i el sucre. Deixar-la refredar en el frigorífic i colar.

Presentació:

Depositar en cada godet una cullerada de crema de xufes. Decorar-ho amb menta picada.

Consell: Es pot substituir la crema de xufes per orxata ja elaborada