• Dissoldre el contingut de la bossa de la gelatina de gerd en 250 ml d'aigua bullint. Remoure fins a la seua completa dissolució.
• Afegir altres 250 ml d'aigua freda i remoure.
• Abocar el contingut en unes copes o gotets de presentació, i introduir amb atenció uns gerds. Deixar reposar unes 3 hores.
• Separar un poc d'orxata en un recipient i abocar en ell la gelatina neutra.
• Posar la resta de l'orxata en un casset al foc fins a l'ebullició. Retirar del foc i afegir al recipient on s'havia deixat la gelatina. Remoure fins a la seua completa dissolució, i deixar que es refrede un poc durant uns minuts. A continuació, posar-la damunt de la gelatina de gerd, tirant-la amb atenció perquè no forme bambolles. Deixar reposar unes dos hores en la nevera.
•  Adornar al gust i servir.

Enllaç a la recepta en su blog: webos-fritos