• Utilitzar una tassa de la llet per a desfer la quallada.

• Dissoldre els formatguets i el sucre en La Resta de la llet al foc fins que rebombori. En eixe moment, afegir la quallada que hem mesclat amb la llet anteriorment.
• Batre la mescla i esperar que bulla.

Preparació amb Thermomix

• Posar tots els ingredients en el got de la thermomix i programar 7 minuts a 90 graus i velocitat 4.
• Passat eixe temps, abocar la mescla en un motle de silicona que prèviament haurem mullat amb aigua i escorregut bé.
• Deixar refredar i ficar en la nevera fins a l'endemà.
• Desemmotlar i servir molt fred.

El flam d'orxata i formatguets és una creació de Flori. Punxar en l'enllaç: http://recetas.mundorecetas.com/receta17133.html