• Posar a remulla la gelatina al voltant de cinc minuts.
• En un bol a banda, macerar els fruites seques, en este cas orellanes, prunes i panses, amb un vi dolç.
• Infusionar en un casset l'orxata amb canella i un toc de vainilla.
• Una vegada l'orxata estiga ben calent, afegir ben escorreguda la gelatina i la resta de l'orxata perquè se solidifique abans.
• Introduir en la nevera en un recipient quadrat durant almenys dos hores.
• Laminar la gelatina d'orxata i farcir amb els fruites seques.
• Adornar amb xocolate ratllat per damunt.

Les làmines d'orxata farcides de fruites seques són creació de Yo dona.com

Enllaç a la recepta en la pàgina web de  Yo dona.com

Si vols veure un video de la recepta, pulsa aquí