A partir de demà i fins a diumenge que ve 18 d'abril, el llit del riu Túria de la ciutat de València acollirà la XXII Mostra de Vins, Caves, Licors, i XX d'Aliments Tradicionals de la Comunitat Valenciana.

En la jornada inaugural es realitzarà la presentació i degustació de la “barraqueta” o “pingüí” a càrrec d'un bàrman valencià de l'associació ABE Comunitat Valenciana. Es tracta d'un combinat elaborat amb orxata i aperitiu café, conegut en algunes comarques de la Comunitat Valenciana i que busca, aprofitant el marc que oferix la Mostra, popularitzar-se i ampliar la seua àrea de consum.

Esta iniciativa, que duran a terme el Consell Regulador de la Denominació d'Origen Xufa de València, el Consell Regulador de la Denominació Específiques Begudes espirituoses Tradicionals d'Alacant i Fotur (Associació d'Oci de la Comunitat Valenciana), acostarà als valencians este combinat tant en la jornada d'inauguració  com durant els dies en què es desenrotlla la Mostra.

Per als organitzadors, la “barraqueta” o “pingüí” és una mostra de les moltes  possibilitats que oferixen l'Orxata de Xufa de València i l'Aperitiu Café d'Alcoi, que combinats donen lloc a una beguda deliciosament i genuïnament valenciana.

A més, el Consell Regulador espera repartir durant els dies de celebració de la Mostra més de 1.000 litres d'autèntica Orxata de Xufa de València entre els visitants que s'acosten al seu estand, així com recordar la importància de buscar el logotip de la denominació d'origen a l'hora de prendre una orxata, ja que és l'única garantia que ha sigut elaborada exclusivament amb Xufa de València i complix els paràmetres de qualitat.