L'Orxata i la Xufa de València

Reportatge sobre el cultiu, assecat i selecció de la Xufa de València; l'elaboració de l'Orxata de Xufa de València; les seues propietats saludables i el Consell Regulador de la Denominació d'Origen Xufa de València.  

L'Orxata i la Xufa de València from Chufadevalencia on Vimeo.

La Horchata de Chufa de Valencia en "Tant de Gust"

La chef del Cdt de Valencia Amparo Raga muestra la versatilidad y potencial de la Chufa de Valencia y la Horchata de Chufa de Valencia en la cocina con sus creaciones: "Horchata de Chufa de Valencia en cinco texturas" y "Ensalada de berenjena con crema de Chufa de Valencia".
Emitido en el programa "Tant de Gust" de Canal 9.

La Horchata de Chufa de Valencia en “Tant de Gust” from Chufadevalencia on Vimeo.