Nombroses persones s'amuntonaven ja a primeres hores del matí en la plaça de la Mare de Déu per a participar en la tradicional degustació d'orxata organitzada  pel Consell Regulador de la Denominació d'Origen Xufa de València.

En esta onzena edició del Dia de l'Orxata de Xufa de València s'han repartit 1.600 litres d'orxata, elaborats expressament per a l'ocasió, la qual cosa es traduïx en més de 10.000 degustacions. Un any més, es repetix l'afluència multitudinària de visitants, que han format llargues cues per a degustar la popular beguda valenciana.

Així mateix, els més menuts, que han acudit amb els seus pares per a assaborir l'autèntica Orxata de Xufa de València, també han pogut disfrutar del còmic "Chufet", editat per la D.O. Xufa de València per a donar a conéixer la xufa i l'orxata, dels que s'han repartit al voltant d'un miler d'exemplars.

L'acte, que ha començat a les 10 del matí i s'ha prolongat durant quatre hores, ha posat de manifest l'excel·lent salut de la popular beguda valenciana i la seua gran acceptació entre els consumidors, cada vegada més coneixedors de les seues nombroses propietats saludables.
El president de la Denominació d'Origen Xufa de València, Miquel Muñoz Traver,  hi ha assenyalat la importància de buscar el logotip de la denominació d'origen a l'hora de prendre orxata, ja que amb això el consumidor té la garantia que l'orxata ha sigut elaborada exclusivament amb Xufa de València i complix els estàndards de qualitat establits per propi Consell Regulador.  Així mateix, hi ha assenyalat que “consumir Orxata de Xufa de València és realitzar una aposta segura per un producte refrescant, nutritiu i saludable, contribuint amb això a més al manteniment d'un sector, de l'agricultura de la comarca i de l'entorn mediambiental que s'obri a les portes de València”.

En el mateix sentit es va pronunciar la directora de Comercialització, Marta Valsangiácomo, que va manifestar el suport de la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació a la labor que desenrotlla el Consell Regulador, destacant la seua contribució en el manteniment del cultiu i dinamització.