En els últims anys la xufa i l'orxata han deixat de ser patrimoni exclusiu de l'estiu per a passar a consumir-se en qualsevol moment de l'any gràcies als diferents productes que s'elaboren amb estes matèries primeres: licors, rebosteria, mel amb xufes, cervesa, xocolate, patés...

 

Ara, amb l'aparició del torró de xufa de València, per primera vegada la xufa tindrà un paper protagonista en la taula este nadal.

Este nou torró està elaborat a base de farina de xufa de València i ametla marcona i ha sigut fabricat per l'empresa torronera artesana de Xixona Fills de Manuel Picó Llorens per a la firma valenciana Món Orxata. El producte disposa de la certificació de la Denominació d'Origen que garantix que està elaborat amb autèntica xufa de València.

Les empreses preveuen que el producte tinga gran acceptació entre el públic i que la novetat impulse la compra, però que el seu sorprenent sabor consolide les vendes i faça que el consumidor repetisca.

Per a Yolanda Morán, de l'equip món Orxata, "estem molt satisfets amb el resultat del producte i consolida la nostra aposta per la innovació en un producte tan tradicional i genuí com és la xufa de València".