• 
• 
• 

La garantia de qualitat de la Xufa de València

Els costums i tradicions de tota índole, inclús l'alimentació, són valors que es transmeten de generació en generació i constituïxen la cultura d'un poble. És per això, que la Conselleria d'Agricultura i Medi Ambient amb l'Orde del 18 de maig de 2010, va aprovar el nouReglament de la D.O. Xufa de València i el seu Consell Regulador.

En el Consell, vetlem per la qualitat de la xufa, en totes les fases: plantació, llavat, assecat i selecció. Així mateix, el consumidor té la garantia que en els establiments i en els envasos d'orxata que porten el logotip del Consell Regulador, l'orxata ha sigut elaborada amb autèntica Xufa de València i que complix els paràmetres de qualitat exigits.

Una denominació d'origen és una garantia de qualitat i el Consell Regulador de la Denominació d'Origen Xufa de València respon per ella.

 

Durant els mesos de juliol (des del día 8 de juliol) y agost, el horari de Registre d'Entrada serà de 9:00 a 14:00. Cualsevol altra entrada posterior a les 14:00 horas tindrà data  d'entrada del seguent dia laborable.